Dasz się skusić na OLEJOWE co Nieco?

Zapraszamy na naszego bloga! Znajdziesz tutaj wiele informacji o naturalnych 100% olejach roślinnych tłoczonych na zimno, ich wpływie na zdrowie oraz niecodziennym zastosowaniu, np. w kosmetyce. Nasz blog to również doskonałe źródło przepisów kulinarnych - tak tradycyjnych, jak i nieco ekstrawaganckich. Zapraszamy!

Tłuszcze w diecie małego dziecka

Tłuszcze w diecie małego dziecka

Dzieciństwo jest dla rozwoju naszego organizmu okresem najważniejszym. Już w łonie matki powstają i kształtują się tkanki, narządy i układy, zaś w niemowlęctwie i wczesnym dzieciństwie doskonalą swoją budowę i funkcje. Od poprawności ich konstrukcji zależy nasze zdrowie w ciągu całego życia. Dziś już nikt nie ma wątpliwości, że najważniejsze…

Czarnuszka siewna

Czarne złoto faraonów

Czarnuszka (Nigella sativa) to zapomniane ziółko, które wraca obecnie do łask. Jej lecznicze właściwości były znane już w starożytnym Egipcie, bo właśnie z basenu Morza Śródziemnego pochodzi ta piękna i użyteczna roślina. W Europie od stuleci stanowiła popularną przyprawę do pieczywa. W medycynie ludowej stosowano jej nasiona jako środek moczopędny…

Olej kokosowy - cała prawda o oleju kokosowym

Cała prawda o oleju kokosowym

Olej kokosowy ostatnimi czasy jest na ustach całej Polski. Dlaczego? Co takiego się stało, że zafascynowaliśmy się tym olejem? Czy olej ten jest dla nas dobry, czy wręcz przeciwnie? O profesjonalną opinię poprosiliśmy panią Lidię Aleksandrowicz, dietetyka i blogerkę z bloga www.dietyiprzepisy.blog.pl. Zapraszamy do lektury.  Orzechy kokosowe to pestki owocu…

Prawidłowe przechowywanie olejów

Oleje dostarczają nam wielu substancji, decydujących o prawidłowym funkcjonowaniu każdej komórki naszego ciała. Powinny więc być składnikiem każdej zdrowej diety. Oleje należą do grupy produktów spożywczych bardzo wrażliwych na warunki zewnętrzne. Kupno nawet najlepszej jakości oleju, nie zagwarantuje nam zachowania jego cennych właściwości, jeśli będziemy nieodpowiednio go przechowywać. Oleje są…

Rola olejów w żywieniu człowieka

Oleje są tłuszczami pochodzenia roślinnego, a tłuszcze nie cieszyły się w ostatnich latach dobrą opinią. Ich spożywanie uznano za główną przyczynę coraz częściej występującej otyłości, gdyż zbadano, iż z 1g tłuszczu w wyniku spalania w komórkach powstaje aż 9 kcal energii, czyli ponad dwukrotnie więcej niż ze spalania węglowodanów i…

food-forum-luty-marzec-okładka-JPEG-768x979

Co w… olejach piszczy?

Kwestia prawidłowej diety to z pewnością nie jeden z wielu pomysłów na drakońskie wymagania z gwarantowanym efektem jo-jo. Prawidłowe odżywianie to przede wszystkim dobre nawyki, poparte wiedzą i świadomością płynących z niej korzyści. Na rynku wydawniczym pojawia się coraz więcej tytułów dotyczących kwestii odpowiednio skomponowanych posiłków, konieczności dostarczania organizmowi niezbędnych…

rzepakowy

Oliwa Północy

Akcja  „Pokochaj olej rzepakowy”  ma swoje głębokie uzasadnienie. Bo… „Cudze chwalicie, swego nie znacie” – mawiają i mają w tym sporo racji. Olej rzepakowy, tłoczony na zimno, dzięki swojemu składowi i parametrom odżywczym z powodzeniem może zastąpić powszechną oliwę z oliwek. To właśnie dlatego jest często nazywany „oliwą Północy”. Tłoczenie…

Wpis eksperta

Pod wspólnym tytułem „Wpis eksperta” gościć na naszych łamach będą specjaliści z różnych dziedzin, które mieszczą się w ogólnie pojętym świadomym, a przede wszystkim zdrowym trybie życia: dietetyk, dermatolog, kosmetolog, a mamy nadzieję – że i wielu więcej. Śledźcie nasze artykuły, komentujcie, zadawajcie pytania – wspólnie stworzymy platformę pełną porad,…

Zupa z dyni

Zupa z dyni to nie tylko rozgrzewający smak, ale także fantastyczna kompozycja ciepłych kolorków – jesiennych, rdzawo-brązowych. Łagodna lub pikantna, tradycyjnie kremowa lub zaskakująca połączeniem z cukinią, kabaczkiem, serem pleśniowym, a nawet cebulką, przygotowana na szybko lub wymagająca nieco więcej pracy – wszystko zależy od Ciebie! Gdy dodasz do niej…

dieta-budwig-twarog

Twarogowo-budwigowo

Domowej roboty twarożki to przede wszystkim pewność ich składu, a także swoboda w doborze takich komponentów, które najlepiej nam smakują lub są w danej sytuacji niezbędne do wykorzystania w innej potrawie. W słynnej diecie dr Johanny Budwig, niemieckiej naukowiec, taki właśnie twarożek (zwany pastą) z dodatkiem oleju lnianego stanowi podstawę…